Вот рецепт грибного супа, который я варю Дону. Я даже не знаю, как это я не Дюма, после такого супика.
на 3 литровую кастрюлю необходимо взять 5 картофелин (мой Дон не воспринимает суп без картошки - наследие белорусских предков), 2/3 ст. перловой крупы (Дон не служил в армии) и варить.Тем временем на животном жиру (так наваристей) обжарить большую луковицу, небольшую морковку и не менее 0,5 кг шампиньонов (у нас не грибные места, так что едим не настоящие лесные грибы). Грибов в супике должно быть много, потому что если Дону заявлен грибной суп он должен быть грибным, то есть грибы должны преобладать. Добавить зажарку с грибами в варево. И главный секретный ингредиент - маленький кусочек голландского сыра (в принципе любого твердых сортов), натертый на терке. Ну 3 зубчика измельченного чеснока добавить в конце варки, уже убрав с огня. Дать настояться полчаса.
Не менее важно то, что Дон всегда орет: "Мало перца, мало перца!" Не верьте Донам! Перца очень даже бывает много. В латиноамериканской кулинарной культуре считается, что только неумелая хозяйка сыпет много перца в еду - таким образом, она пытается замаскировать неудачную готовку. Полностью разделяю это мнение. Специй надо сыпать в меру, исключительно для пикантности. Потому что даже если вы высыпете все 30 г перца из пачки в трехлитровую кастрюлю, Дон будет кричать: Мало перца! Проверено.
Кушать надо со сметанкой.
Ну как, хорошая из меня Дюма?